An Giang du ký hay hành trình qua biên giới

  

Chỉ có hai ngày cuối tuần để đi Châu Đốc, An Giang.

1. Chọn xe đi:
Nếu có nhiều thời gian hơn, thế nào tôi cũng chọn phương tiện là xe máy. Những con đường về miền Tây không quá tốt, nhưng cũng không đến nỗi tồi. Được đi qua hai cây cầu nổi tiếng là cầu Mỹ Thuận và cầu Cần Thơ luôn mang lại những cảm giác thú vị và rất khác. Mỗi cung đường vào mỗi thời điểm mang lại những cung bậc cảm xúc khác nhau, nên nếu có cơ hội hãy đi lại những cung đường. Nếu đi xe đò các bạn có thể lựa chọn hãng xe Hùng Cường hoặc Huệ Nghĩa vì 2 hãng xe này có uy tín và bác tài lái rất cứng nên yên tâm.

2. Chọn khách sạn:

Chúng tôi tới Châu Đốc vào lúc 5:30 sáng và được đón chờ bằng bình minh mệt mỏi và bao sự ngổn ngang của nhà trọ, nhà nghỉ, khách sạn....

Tới chân núi Sam, bỏ qua những lời mời ngọt ngào của nhà nghỉ giá rẻ, chúng tôi - 4 người vào khách sạn Hạ Long - một khách sạn 3 sao của một người chủ đến từ Quảng Ninh. Thật bất ngờ và khâm phục khi những người khai phá đi rất xa nơi mình sinh ra và gây dựng được một cơ ngơi đồ sộ. Giá phòng ở đây không rẻ, nhưng bù lại là sự thoải mái và tiện nghi. Những bữa ăn tuyệt vời và sự phục vụ chu đáo.

3. Chơi gì ở đây?

* Chùa Bà núi Sam:

Người ta tới núi này mục đích chủ yếu là đi thăm chùa Bà - Một ngôi chùa khang trang và có tiếng rất linh thiêng, toạ lạc ngay chân núi Sam - một trong bảy ngọn nui "Thất Sơn" của vùng này. Núi không cao, chỉ khoảng 248m, nhưng quả thật, chinh phục được cũng lắm chông gai. Những con dốc dựng đứng, những quán cóc ven đường và những giọt mồ hôi nóng hổi. Rất mệt khi lên tới đỉnh núi nhưng cũng rất thú vị khi ở trên này. Thu vào tầm mắt là những cánh đồng bát ngát - một màu xanh ngút ngàn và như không hề có biên giới.

Nói chung, chúng tôi đến chỉ để thăm thú một danh lam, không hề cầu xin điều gì ngoài sự khôn ngoan và chỉ dẫn (^_^).

* Chợ biên giới: bao gồm chợ Tịnh Biên và siêu thì miễn thuế gần đó (quên mất tên rồi)

Điểm tiếp theo là chợ biên giới. Không phải là một tín đồ của shoping nhưng cũng không thể bỏ qua một điểm đến như thế. Dọc theo đường đi đến chợ, hỏi ra mới biết đó là con kênh Vĩnh Tế - con kênh được Thoại Ngọc Hầu đào từ thời nhà Nguyễn và cái tên đó là tên bà vợ cả của ông. Thật có ý nghĩa khi một người đã chết cả trăm năm vẫn được người đời sau nhắc tới với niềm biết ơn và kính trọng.

Nói chung, không có nhiều mặt hàng được bày bán hoặc do chúng tôi không có nhiều thời gian để đi hết nơi này. Chứ với những mặt hàng và giá cả như ở đây thì chúng tôi sẽ về Sài Gòn để mua sắm (^_^)

4. Ăn gì ở đây?

* Lẩu mắm:

Một đặc sản không thể bỏ qua khi đến đây, đó là lẩu mắm. Đơn giản thôi, đây là một loại lẩu được nấu từ ..con mắm (^_^)

Vâng, đây là con mắm. Còn muốn đơn giản hơn, người ta có thể gọi là con cá nhưng đã qua một số chế biến, phơi hay muối hay một số công đoạn phức tạp khác nữa. Cũng bởi vì một vài người bạn ở Sài Gòn còn không biết rõ về món ăn này, nên tôi cảm thấy được thưởng thức nó ngay tại miền Tây này là một điều gì đó hết sức may mắn (^_^)

Sau đó thì những con cá này được nấu lên, sẽ tan với nước, được loại bỏ xương và làm nước lẩu cho món cá bông lau hay cá lóc. Và cái đó người ta gọi là lẩu mắm.


* Thốt nốt:
Một thứ nữa, cũng là đặc sản nơi đây, đó là thốt nốt. Cây thốt nốt tương tự cây dừa, được trồng thành rừng và ăn được cả nước và cùi.

nước Thốt nốt có mùi rất lạ, được lấy từ hoa. Có vị ngọt vì thế nó được dùng làm đường. Còn cùi thì gần giống cùi dừa (cơm dừa - như cách gọi của miền Tây)nhạt và giòn. Ham hố mua nhiều, nhưng chỉ ăn khoảng một trái - có 3 múi - là chán thôi.

(Nguồn Sưu tầm)